Testimonio: Mi cuadrilla.

Hubo un tiempo en que nuestra cuadrilla reunió a más de cincuenta participantes; aunque no todos y todas tocaban el tambor o bombo, pero si la mayoría. Se fundó por principios de 1970.

Noticia: Maria Insa ganadora del I Concurso Videominuto La Noche más estruendosa. ¡Enhorabuena!

 Pinchar en el siguiente enlace:

Adibama- Norte de Teruel...

Comentario: San Jorge ya no mata dragones.

Ver leyenda

Eran las vísperas del día de San Jorge; unos cuantos pensionistas de CC.OO y UGT nos juntamos para recoger firmas en contra de los recortes a las pensiones y salió un tema ineludible: el cercano día de San Jorge; uno de los presentes debía trasladarse a Barcelona para realizar una gestión particular y le habían citado para esa fecha. De seguida salimos todos a informarle que ese día era fiesta en Cataluña y no le iban a atender (menudos son los catalanes, y en San Jordi). Tuvo que convencernos con buenos argumentos de que ese día no era festivo en nuestra amante comunidad vecina y que la gestoría o entidad de barcelona con la que tenía que despachar le había citado ella.

Recopilación. Reproducción de una entrevista realizada a José Antonio Almolda, en la revista "Hato de Voces", de la Asociación Cultural Puerta Abierta, del mes de abril de 2006.

Se llama JOSÉ ANTONIO ALMOLDA LAGUNAS, el segundo de cinco hermanos. LLeva 53 años "bien casado", su mujer se llama PILAR FANDOS GRACIA. Trabajó durante 34 años en la empresa de ferrocarriles de Endesa. Era capataz. Y cuenta actualmente con 80 años (año 2006), recien cumplidos en "San José", y si no fuera por la "artosis de rodilla" lo que rondaría...

Noticia: Esperanza Aguirre y su rasmia antisistema.

Yo apoyo a Esperanza Aguirre; ha hecho lo que la mayoría de la gente no nos atrevemos a hacer cuando

nos ponen una multa por no poder aparcar en ningún sitio de la ciudad aunque tengamos una urgencia, a pesar de pagar el impuesto de circulación, que podemos circular pero no parar en ningún sitio ni a sacar dinero de un cajero, comprar el pan, llevar los hijos a donde sea. No hablemos de los pobres repartidores, que se tienen ganado el cielo.

Presentaciónes: Semana Santa en Samper de Calanda.

Pinchar fotos para ampliarlas

ArtiCulo: Costumbres sobre la Semana Santa del Bajo Aragón

PUBLICADO POR PRIMERA VEZ, EL 18 DE ABRIL DE 2009.
Con mi tambor voy tocando

"la Raspa" y la "Palillera";

"la Diana", "las Imagénes",

"la Jota" u otra cualquiera.

     Hay ritos y costumbres que parecen ancestrales pero, en realidad, son modas pasajeras. Sin embargo, cando una moda arraiga y se convierte en rasgo o distinción de una comunidad es muy difícil de desarraigar y parecería que hubiera existido desde la más remota antigüedad.

Sobre caminos y raíles. Estudio sobre el ferrocarril (1).- Inauguración de las obras de la línea de ferrocarril de Val de Zafán...

Pinchar para descargarse los grabados...

          Nuestro amigo Guillermo Lázaro, nos ha mandado un precioso documento de cuando se puso la primera piedra de las obras del Ferrocarril de Val de Zafán. Consta de un documento y unos grabados que pinchando en este enlace que marcamos  te lleva a una página de la Revista "La Ilustración Española y Americana"  donde se hace la crónica del acto de colocación de la primera piedra del ferrocarril de Val de Zafán a San Carlos de la Rápita por Alfonso XII el 23 de octubre de 1882. Sobre historia de este ferrocarril hay muchas páginas que hablan sobre ella. Lo relevante de la información que nos manda Guillermo, es la crónica de la ceremonia y los grabados del acto, conseguidos buceando en los archivos de la "Ilustración Española y Americana. 

Charradas varias: 27 inquisiciones laboriosas sobre las cuestiones sociales en Aragón según las encuestas o la estadística.

Las encuestas y las estadísticas que se publican crean opinión; tienen un certificado de rigor, de trabajo científico y bien elaborado que suelen convencer o, al menos, lo intentan. Las encuestas y estadísticas que se publican, tanto de los servicios de las administraciones públicas como de las empresas, casi siempre van acompañadas de una campaña de propaganda para concienciar al personal:

Comentario: Ya se perfilan las elecciones Europeas. Las derechas, los radicales populistas, el centro-izquierda y la izquierda de la izquierda..

De momento a la izquierda del PSOE ya hay un montón de candidaturas y un raudal de partidos para las elecciones europeas; eso sin contar a los anarquistas que los hay diversos y algunas otras vanguardias que conozco, muy de izquierda, que consideran que eso de las elecciones no sirve para nada.

Anuncio. Padrón Municipal 2013. Fuente: INE.

Repostería y panadería. Los panes flama y el candeal.

Hornos Farjas, pincha aquí...

          Tiempos ha, cuando todavía trabajaba en el horno familiar de la calle Linares, 2 (Plaza del Horno tuvieron a bien titularla, aunque sigue rigiendo como calle de los Linares y no como plaza), tuve la oportunidad de tratar a un conocido fabricante de harinas, o sea, molinero industrial de la Puebla de Hijar. Tena le llamaban de apellido y venia con frecuencia de visita comercial a dar una vuelta por la clientela.

Historia y cultura: Ocasión para no perderse el libro de cocina de Antonio Zapater.

Gentileza de Majano.

Cuando le hacían
a el las fotos

Se hace saber, que quien tanga interés en disponer del libro sobre cocina popular que escribió Antonio Zapater Fandos (Majano), Tiene ocasión de bajárselo del enlace que reseño más abajo. Simplemente pinche en el enlace y luego en la pestaña o el logo de descarga del documento PDF. Se le quedará en su ordenador y lo podrá consultar cuando quiera, incluso imprimirlo en papel. Que aproveche 
Pinche aquí para acceder al documento PDF...

Enlaces amigos: Fondo Documental del Centro de Estudios del Bajo Martín.

Boletín del CIT

Si pinchas en el enlace de Mas abajo, accederás al Fondo Documental del Centro de Estudios del Bajo Martín y directamenta a un artículo sobre "El Asociacionismo en Samper de Calanda". También podrás acceder a otros muchos e interesantes trabajos publicados en "RUJIAR" por personas de toda la comarca.

Acceso: Asociacionismo en Samper de Calanda...
Acceso al fondo documental general... 

Reseña: Fragmento de mi escrito sobre “Asociacionismo en Samper de Calanda” publicado hace unos meses, por el Centro de Estudios del Bajo Martín.

EL CENTRO SOCIAL CATÓLICO

          Es al comienzo de los años sesenta cuando se crea en Samper de Calanda una de las asociaciones impulsadas por la Iglesia que nos marcaría a varias generaciones de samperinos y agitaría la lánguida existencia del pueblo: El Centro Social Católico “Virgen del Pilar”, al calor de las iniciativas de centros sociales católicos denominados “Fomento de Cultura, Deporte y Recreo, FOCAR”.

Noticia: El Ayuntamiento de Samper adquiere el edificio del antiguo centro social para rehabilitarlo

Foto ofrecida por la página "Asociación
 Cultural los Tambores" Facebook.

El Ayuntamiento de Samper de Calanda ha adquirido el edificio del antiguo centro social “Virgen del Pilar”, que pertenecía al Arzobispado de Zaragoza, para su rehabilitación.

El acuerdo alcanzado con el Arzobispado de Zaragoza implica pagarlo en cuatro anualidades. La operación de compra tuvo lugar el

Repostería y panadería. Torticas de alma, torta rápida, rosca de sopera y brazo de gitano.

Torticas de alma, poste tradicional de la provincia de Teruel.

Ingredientes:

5 medidas de aceite
1 medida de azúcar
1 medida de agua con bien de sal
1 medida de anís y 2 kg. de harina aproximadamente

Relleno: Confitura de calabaza o de “cabello de ángel”

Ocio y folclore. Romance de los “Almuerzos Joteros del Bajo Martin”.

De la obra: “La Casa del Gasto” (Escenas del Somontano), que se estrenó en el teatro Principal de Zaragoza el día 12 de octubre de 1945 en la función de Gala del Folklore Aragonés. Es un clásico romance de estilo baturro donde el que lo declama, se queja amargamente de que la jota va siendo desplazada por cantos ligeros y “pijaitos”. También critica de manera contenida a la artificiosidad zarzuelera que estaba adquiriendo la jota por esos tiempos. Se trata de una época en que la jota dejó ya de ser una expresión espontánea popular y ocupó definitivamente, un puesto principal en el folklore  escénico, y se adulteró un poco o bastante. Para lo bueno y lo malo, creo que si no hubiera sido así habría desaparecido. Este romance que inserto más abajo, es una adaptación  libre para el almuerzo jotero celebrado en Castelnou.

Ocio y folclore "Almuerzos joteros" del Bajo Martín; desde enero de 2010, hasta enero de 2014.

Coincidiendo con las fiestas mayores, en honor de San Valero, celebramos la última edición de los "almuerzos joteros" en la localidad de Castelnou.

YA ESTAMOS EN DOMINGO, /PARA VOLVER A CANTAR. /EN ESTE BAR ALMORZAMOS,/ QU´ES DE BUENA CALIDAD.

Noticia: Pablo Lorente: "El mundo hacia el que vamos es del todo antipoético".

Pablo es profesor de literatura de Samper de Calanda, y acaba de presentar “Informativos tele nada”, editado por la Fundación Cultural del Bajo Martín, un poemario que bucea en la influencia de los medios conteporáneos.

Ver entrevista realizada por J. Carbonell en el "Periódico de Aragón"...

Charrada: Un grupo de investigación de la Universidad San Jorge lanza la aplicación HappyUp para medir e investigar la felicidad.

Pinche aquí para leer la noticia en "El Heraldo de Aragón"

          Esto de la tecnología es que no sabemos a dónde se va a llegar; ahora se ha inventado un método o programa (aplicación le llaman), para medir la felicidad, el nivel de satisfacción en el trabajo, la frustraciones que nos da la vida, el grado de autoestima que tenemos, que hay quien no se quiere a si mismo porque somos muy egoístas, y todas estas cosas.

          Tenemos que conocernos más a nosotros mismos, ya lo decían los filósofos antiguos; los socráticos, los estoicos, los cartesianos, los budistas y los ilustrados, entre otros.

Noticia: Declive demográfico de nuestro pueblo, de la comarca y de toda la provincia de Teruel.

          La provincia de Teruel se va despoblando; es una provincia en regresión y con la población envejecida. Hace unos años la prensa zaragozana decía que la despoblación de la provincia de Teruel se debía a la baja natalidad, pero todos sabemos que se debe a la falta endémica de puestos de trabajo que hace que la población joven tenga que emigrar.

Presentaciones: Fotos antiguas.

Estación de Samper 1947

Mediados de 1950.

Pinchar para ampliar.

Repostería y panadería: Panes tradicionales de Aragón.

A través de este enlace: pinche aquí,  pueden apreciar un blog interesante que nos habla de las diferentes clases de pan de la Península Ibérica, Francia, Italia, etc. Una de sus páginas –a la que se va directamente pinchando el enlace que cito más arriba- la dedica a los panes tradicionales de Aragón, en regresión como todos los tradicionales de España; por ejemplo: el “pan de Zaragoza” o “pan de Aragón” prácticamente desaparecido, o esa costumbre de Hijar, que también estaba en Samper, de llevar figuritas de pan (dulces de masa dura) en los ramas de olivo el día de Domingo de Ramos. Dice que dedicará otra página más a Aragón; esperemos que así sea. Más abajo les dejo la presentación que hace este aficionado, sin duda entendido, que se identifica como “Panis Nostrum”.

ArtiCulo: Los juguetes en mi infancia.

El redoncho y la guiadera.

          En la infancia de mi generación (décadas de 1940-50), los Reyes magos no eran tan generosos como lo son actualmente, y eso que le hacen la competencia el Papá Noel y otras majestades, protestantes o paganas, que les traen juguetes a los críos con antelación, el día de Navidad o Año Nuevo.

Testimonio: Retrato de baturrico.

Manuel Mombiela, "Punciano"

Baturros se empezó a llamar a los paisanos que se ataviaban con las ropas tradicionales de los aragoneses del siglo XIX y aún a principios del XX. Este samperino se retrató en el estudio de un fotógrafo que seguramente conservaba indumentaria tradicional para estos menesteres, pues se diría que el atavío es riguroso, aunque no soy un experto.

La fotografía puede proceder de principios de la década de 1930. Ya no se vestía así en Samper salvo algunos ancianos, por lo que el niño está  arreglado para la fotografía.

Ensayo: La interrupción voluntaria del embarazo a través de la Historia.

          (Y a cuenta de la nueva ley del Aborto.) A lo largo de la historia han existido distintas técnicas abortivas; en un texto chino de hace tres mil años ya aparece la primera receta para abortar. En el código de Hamurabi (250 AC) el aborto se consideraba un delito contra los intereses del padre o del marido. En los países orientales, en Grecia o en roma, es “Pras Viscerum Matris”, o sea, que el feto es parte del cuerpo de la mujer, vamos, como dicen hoy las feministas, solo que entonces la mujer se consideraba propiedad del padre, del esposo o del estado. Con los derechos de la mujer, la decisión ha pasado a la gestante; no es una cuestión nueva, solo se trastoca el derecho.

          En nuestra cultura occidental influye Aristóteles que defendía el aborto para controlar la natalidad de las familias muy numerosas y humildes.

Charrada: ¡¡ Feliz año 2014!!

          “Nos van a dar las uvas” es una expresión que usamos cuando tardamos en hacer algo. Lo hacemos para apurar a la persona y evitar más retrasos en un trabajo. Lo que queremos decir es que si no hacemos algo pronto, vamos a llegar a Nochevieja sin haber completado un propósito.

          En la Nochevieja es tradicional tomar las “doce uvas de la suerte” por cada campanada de medianoche.   
          Las doce uvas se supone que es un invento de los comerciantes del siglo XIX para buscar salida a un gran excedente de uva. La uva se consume fresca y la variedad más usada es la de Vinalopó. Lo cierto es que quien no se come las uvas con las campanadas se le considera un bicho raro. Que los hay. Yo me las tomaré con cava; no sé si aragonés o catalán porque tengo una enorme diarrea mental con esto del cava.  Mira, el otro día me hice un menú para mí solo que pensaba acompañarlo con un cava. No me ponía de acuerdo conmigo mismo entre un buen cava aragonés y otro catalán (alrededor de 15 euros), al final como soy un tacaño me compre una botella de sidra asturiana que estaba de oferta a dos euros o poco más.

ArtiCulo: Empieza la precampaña electoral.

           Aunque faltan todavía dos años para las elecciones municipales, sería necesario empezar a animar el cotarro en “este pueblo nuestro, este pueblo mío” que decía la canción. Deberíamos hacerlo sin acritú, que también decía “Zapatero” que hablaba peor que yo aunque era de Castilla-León (mira que hay poca gente en España que hable y escriba bien el Castellano, yo entre los muchos). Pero por eso, porque somos mediocres culturales, no vamos a dejar de hablar o escribir lo que nos venga en gana. Que no nos hagan callar los listos.

Repostería panadera 4ª. Las magdalenas.

Es un dulce muy tradicional en España e Iberoamérica, aunque su origen parece provenir de Francia, más en concreto de la región de Lorena. Hay una gran variedad de recetas. Aquí ponemos las tres que eran tradicionales en Samper o que conozco yo. Antiguamente se llenaban en envases de metal; posteriormente, de papel prefabricado; también en moldes caseros de papel como todavía se utilizan para los llamados” sobaos “u otras variedades de las magdalenas.

Ensayo.- Mitos Iª parte: Aragón rinde homenaje a Juan de Lanuza, 422 años después de su ejecución.

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Los partidos y las instituciones aragonesas rinden en el día de hoy homenaje a Juan de Lanuza. Es sabido que el gobierno central se quiere cargar la institución del “Justiciazgo”, como tantas cosas, y criticar esta institución parecería que es “bailarle” el Agua a este gobierno que nos recorta todo al pueblo llano y se lo da a los ricos, como los tiranos de antes pero, ¿realmente sirve para algo el Justicia de Aragón? No tiene ninguna competencia; como árbitro es un cero a la izquierda; es un gasto superfluo.

Charrada: La limpieza viaria privatizada es un 71 % más cara que la pública.

Este mayor coste no tiene una correlación inmediata en los índices de calidad del servicio. Es de 16,23 euros si es de gestión pública y de 27,83 euros si es privada. Lo dice el Tribunal de Cuentas que parece que hace algo, porque creía que estaba inactivo. Lo publica el diario "El Mundo", poco sospechoso de ser antiliberal.

ANUNCIO. Días festivos en Samper de Calanda.

AÑO 2014
ENERO:

     4 domingos

     1 de enero, miércoles.- Año Nuevo

     6 de enero, lunes.- Día de Reyes

Historia y cultura: Nuestros libros: Una retrospectiva sobre el trabajo en el campo.

PASTORA Y LEONA- Las caballerías superadas por tractores Por Miguel Gracia Fandos

“Decir que la mecanización fue simplemente sustituir la fuerza muscular de las caballerías por la de incansables tractores sería cuando menos simplificar el fenómeno”
Para ver más pinchar aquí hacia el enlace del Centro de Estudios del Bajo Martín. 

Repostería panadera 3ª. Las torticas malhechas.

Las llamábamos también “Afogaizas”, porque “afogaban”; es decir ahogaban al comerlas, debido a la cantidad de aceite mezclado con harina. La verdad es que no tenían muy buena opinión entre la gente de posibles, pues se consideraba que era un dulce de pobres; de arrieros o jornaleros, que se comían como desayuno acompañados de aguardiente.

RESEÑA: Estas navidades compren en el pequeño comercio.

Pincha para ampliar

El pequeño comercio de toda la vida está regentado por los propios vecinos, gente a la que le importa el lugar donde vive, que conoce a sus clientes, que se preocupa por lo que sucede a su alrededor. El pequeño comercio contribuye a humanizar las ciudades, ofrece un trato más cercano y dinamiza la economía local, permitiendo a muchos vecinos ganarse la vida dignamente a la vez que proporcionan un necesario servicio a la comunidad.

Cuando gastamos dinero en un comercio local, el beneficio no se volatiliza en tan gran medida hacia manos lejanas (y ya demasiado llenas) sino que permanece en nuestro entorno, volviendo de nuevo al circuito y generando más riqueza y bienestar. 

En un pueblo o barrio con un tejido comercial sano, las calles son más seguras, la vida más agradable, el ambiente más feliz. 

Ocio y folclore. Los almuerzos joteros del Bajo Martín.

Letra de Emilio Abadía Jariod

SON LOS ALMUERZOS JOTEROS

UNA TERAPIA DE GRUPO

SOLO TIENES QUE ACUDIR

Y NO PASARTE DEL CUPO