Reseña. Una receta del siglo XVIII para la conserva de la oliva.

La conserva y sazón tradicional de la oliva verde en el Bajo Aragón parece haberse mantenido sin apenas cambios durante los últimos siglos. La descripción del método empleado a finales del siglo XVIII para la conserva de la oliva, según los escritos de Mosén Evaristo Colera, son prácticamente idénticos a los que todavía hoy se utilizan en los pueblos de este territorio.

Mosen Evaristo Colera Sodevila (1772 – 1837)

Influido por el espíritu de la Ilustración, el sacerdote bajoaragonés, Mosén Evaristo Colera, escribió a finales del siglo XVIII una serie de obras en las que trató diversos temas relacionados con la educación, la agricultura, la historia y el arte de la antigua demarcación de la Tierra Baja aragonesa. De sus obras manuscritas cabe destacar la titulada Descripción de Alcañiz y su partido (1796-1810), todavía inédita, en la que se refleja con todo detalle el cultivo del olivo y la elaboración del aceite en el Bajo Aragón del siglo XVIII. De la interesante información que aporta este manuscrito, del que se conserva un ejemplar en el colegio de los Escolapios de Alcañiz, extraemos la siguiente  receta tradicional de la conserva de las olivas verdes:

Publicado el 7 de marzo de 2013 por JOSÉ ANTONIO BENAVENTE. Pinchar aquí para leer el artículo completo y la receta...

Noticia. Cientos de personas exigen en Andorra una transición justa, "más hechos y menos palabras".

La manifestación de este sábado coincide con el primer aniversario de la que se celebró en Andorra hace ahora un año. 

Pinchar aquí para ver noticia y video, en "La Comarca"...

Entonces se acababa de confirmar el cierre de la Central Térmica de Andorra en junio de 2020. Ayer, el escenario era bien distinto. De hecho, la asociación empresarial de Andorra prefirió mantenerse al margen puesto que «hay proyectos encima de la mesa», tal y como resaltaron los alcaldes socialistas.

Noticias. 'Yo voy a Teruel', la nueva tendencia en Twitter que anima a descubrir los encantos de la provincia-

Teruel ya existe; antes ni se nombraba en los medios de comunicación. Todavía hay españoles, muy españoles, que no saben ubicar la provincia en el mapa. Bueno, hay provincias como Cuenca o Zamora, que casi nadie saben donde están.

Las tendencias en Twitter puedan dar un giro de 360 grados en pocos días. Y es lo que le ha ocurrido a Teruel. Hace cuatro días el 'hashtag' que llamaba al boicot a la provincia turolense se convirtió en lo más comentado y conocido en la red social del pajarito cuando se conoció que el diputado de Teruel Existe en el Congreso Tomás Guitarte había llegado a un acuerdo con el PSOE para facilitar la investidura de Pedro Sánchez. Ahora, la tortilla se ha dado la vuelta. Este miércoles, la etiqueta #YoVoyATeruel se encuentra entre los temas más populares del momento.

Testimonio. El amigo Luis Laín aporta estas fotos inéditas de 1971.

Procesión del Pregón; Viernes santo, 9 de Abril. Con gente conocida, muchos ya desaparecidos. A los más pequeños no los reconozco.

Autor: Luis Laín

ArtiCulo. Las dos Españas y media.

La constatación de que la sociología política de los españoles está todavía anclada en el modelo frentista que se inauguró en los años treinta del pasado siglo, o sea; lo que se ha dado en llamar izquierdas contra derechas o viceversa (o las dos Españas), lo tenemos en las reacciones de los medios de comunicación, las redes sociales y las discusiones de la ciudadanía en los bares sobre el asunto del posible gobierno del PSOE-UPodemos. La sesión de investidura en el Congreso de los diputados lo confirma. Con la televisión eso sí, pero nos traslada esta sesión del día 4, al parlamento de la II República en vísperas de la Guerra civil. Nada ha cambiado. Bueno, algo si, el nacionalismo catalán que entonces solo era soberanista, autonomista o federal, ahora no aguantan más y se ha radicalizado (se ha hecho independentista).

Repostería y panadería. Las 80 mejores panaderías de España: la ruta Michelin del pan por comunidades.

Tras seis semifinales por distintos puntos de España y una valoración final en cada establecimiento, el jurado de Panàtics configuró la lista de las 80 mejores panaderías en el año 2018.

ARAGÓN. Carlos Sespplugues de Horno Julia, en Alcambell (Huesca)

Panaderías Julia es una empresa familiar de Alcampell que cuenta con el conocimiento y la experiencia de cinco generaciones de panaderos artesanos. A través de su horno de leña, elaboran productos de panadería y repostería de calidad que sus clientes pueden degustar, tanto en nuestras panaderías, como en algunos de los principales distribuidores del país. 

ARAGÓN. Bernardo Rodrígez de MasaMadre, en Zaragoza

MasaMadre es una panadería artesana donde elaboran pan y repostería utilizando buenas materias primas. Harinas ecológicas molidas en Piedra, MasaMadre Natural y largas fermentaciones para extraer todas las propiedades al cereal y conseguir un gran aporte nuticional sin dar la espalda a las nuevas tegnologías.

ARAGÓN. Adrián José Omella Sancho de Horno Llerda, en Cretas (Teruel)

Cuatro generaciones de panaderos han transmitido el sabor auténtico del pan y deliciosas recetas de repostería y pastelería. La creación artesana y respetuosa de recetas heredadas de sus antepasados se conjuga con la innovación en Horno Llerda.

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Antiguo modelo del "pan de Zaragoza" o de cinta.

Antiguo modelo del pan de Samper y de gran parte
de Aragón y Tarragona

Pan de pagês, de gran parte de Cataluña.

Las diferencias entre el pan de cinta, el de payés y el que se hacía en Samper era irrelevante; los tres modelos y otros más, por ejemplo, con molde, moño, etc., y las barras que fueron sustituyendo a las hogazas o fogazas. Pertenecían al pan flama de miga blanda diferente del “preto”, o amacerado que por estas tierras se comía poco, aunque en algunos sitios se hacía a veces. En Zaragoza en vez de realizar un corte al echarlo al horno, le ponían una cinta y reventaba por la cinta al cocerse e hincharse. El de payés, a la hora de echarlo le daban la vuelta al revés y reventaba por los pliegues.

Reseña. Evolución de la poblacion desde 1900 hasta 2019.

En Samper de Calanda con el último padrón

Año Hombres Mujeres   Total

2019      387         368         755

2018      395         388         783

2017      409         412         821

2016      422         423         845

2015      422         432         854

2014      426         435         861

2013      427         440         867

2012      437         447         884

2011      454         455         909

2010      465         460         925

2009      462         466         928

2008      479         482         961

Noticia. Por fin habrá gobierno del PSOE y UPodemos con la abstención de Vox y Ciudadanos.

La "entente cordiale" entre Arrimadas, Pablo Iglesias y de los Monteros en el Congreso de los diputados que tanto dio que hablar y enfado al Rufián, no era casual. Vox y Ciudadanos han justificado su abstención para evitar que se pacte con los independentistas catalanes y vascos; incluso con populistas como los regionalistas cántabros o Teruel Existe. Los acuerdos a los que se ha llegado para la abstención han sido el de eliminar el Senado, que los presidentes autonómicos se llamen gobernadores, como tiene que ser (de momento se conforman con eso); hacer el trasvase del Ebro a Murcia (nunca a Cataluña), y que vuelva a ganar la liga el Real Madrid.

Repostería y panadería. Tres panaderías de Aragón, entre las mejores de España.

Aunque la noticia data de hace tiempo la traigo a colación porque sigue teniendo actualidad: La Primera Ruta del Buen Pan incluye tres obradores aragoneses que han sido distinguidos con la estrella Panaderos Top.

"En Zaragoza ha sido una panadería de muy reciente creación la que se ha llevado la única estrella de la provincia. Se trata de Masa Madre, en la calle de Mariano Lagasca de la capital. Rebeca Farjas y Bernardo Rodríguez están detrás de este proyecto que abrió las puertas hace apenas tres años. Ellos, a diferencia de la mayoría de los premiados en esta primera edición, no vienen de una larga saga de panaderos ni tenían contacto previo con el gremio. La familia de ella se dedicaba a la fabricación y venta de hornos y quizás la idea les vino por ahí. Asistieron a cursos y talleres de todo tipo y se lanzaron a la aventura de montar un obrador que siempre anda investigando y avanzando. Su consigna: respetar la tradición y darle una vuelta de tuerca".

Para leer la noticia en el Heraldo de Aragón", pinchar aquí...

Charrada. Beben y beben y vuelven a beber...

Las comidas y cenas de familia navideñas pueden ser fuente de conflictos, sobre todo entre cuñados y cuñadas, o con los suegros. Hacer como en las comidas de empresa o amigos; empatizar bien: “to er mundo eh bueno” y “estamos aquí para pasarlo bien, no para renegar” (discutir).

Ocio y folclore. cena de navidad de amigos joteros.

Joteros de varios pueblos reunidos en la Puebla, Bar de la Rosa. Se deleitaron cenando y cantando para amenizar las navidades en un ambiente de verdadera hermandad.

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Samper Palillero, con esta bonita composición de Luis Lain, desea Feliz Navidad y prospero año 2020.

ArtiCulo. Los derechos y libertades de los siervos que defendía el Justicia de Aragón.

“El domingo 22 de diciembre, recordando la fecha en que Juan de Lanuza, Chusticia d’Aragón, fue ejecutado por el rey español Felipe II, varios colectivos aragoneses han convocado a la ciudadanía para salir a la calle y defender los derechos y libertades de toda la ciudadanía aragonesa. El acto comenzará a las 12.00 horas en la puerta del Banco de España, en la ciudad de Zaragoza. Recorrerá el Coso y la calle Alfonso, para finalizar en la Plaza Manifestación, donde se leerá un manifiesto.

Comentario. Populismo&demagogia.

El señor Lamban dice cosas horribles de su camarada señor Iceta. El señor Lamban decía lo mismo del señor Sánchez si este aceptaba formar gobierno con UPodemos y lo tenemos gobernando Aragón con ellos y con los nacionalistas de la CHA que en sus estatutos pide el derecho de autodeterminación para Aragón, y con el PAR, que solo se llama actualmente Partido Aragonés porque lo de Regionalista le daba vergüenza y se lo quitó para modernizarse, pero ahora que lo de nacionalista periférico vuelve a estar mal visto otra vez, esconde esa denominación con la que hasta hace unos pocos años iba por ahí presentándose.

Noticia. Una macroexposición revivirá el pasado celtibérico de Aragón

YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE ARANDA DE MONCAYO

Esta mañana se han presentado en el Museo de Zaragoza, donde, según el anuncio del Gobierno aragonés, quedarán expuestos, siete cascos celtibéricos que fueron expoliados en los años 80 de un yacimiento de Aranda de Moncayo y que, tras distintas peripecias por Europa en las que se disgregaron de una colección mayor, acaban de retornar. Allí estaba Javier Lambán con el director general de Bellas Artes del Ministerio de Cultura, Román Fernández-Baca. Es la culminación de una semana de la que presumir en cuanto a la recuperación del patrimonio salido de este territorio: el miércoles se cumplían dos años de la vuelta desde Cataluña de algunos de los bienes histórico-artísticos de Sijena y ese mismo día se difundía la sentencia que ordena la devolución de otras 111 piezas de arte sacro de varias parroquias aragonesas que están retenidas en Lérida.

Ocio y folclore. Almuerzo jotero en Vinaceite.

En el primer domingo del mes de diciembre el grupo joteros del Bajo Martin, ha celebrado el Almuerzo mensual en esta localidad de esta comarca Bajoaragonesa.

Hasta 49 adultos y una niña han desgranado sus habilidades, unos a los instrumentos, otros al canto, y los menos al aplauso,

Desde las 9 a las 12 horas, han disfrutado como enanos, haciendo un pasaje más de nuestra cultura folklórica, en versión mater, sin escenario al uso ni pabellón de fiestas cómo en otros casos.

Charrada. La Endemoniada o energúmena de Samper de Calanda.

Aparece en la página 1, “Historia”, de la Wikipedia de Samper de Calanda, en el apartado de “Hemeroteca” (el punto 1.4.6.1 “Exorcismos”)

Pinchar aquí para acceder a la Wikipedia de Samper de Calanda...

Pobre chica, solo de leerla se me pone la piel de gallina; el autor llama a los malos espíritus “señores” y se pregunta si salieron cantando el “Himno de Riego” o la Boyna, que no se que canción es. “Si emplearon dinamita o nitroglicerina” o “si se los sacaron por una pata o por el rabo” de la zagala (vaya grosería). Creo que a su espíritu (espectro), todavía vagando por el Purgatorio, lo vi este año en la casa de Halloween del pueblo, pues una joven de parecidas características me tiró una cabeza a la cara (no se si la suya) y me dijo varias veces tonto y que me conocía. Quiero aprovechar para decirle si me está oyendo y todavía no ha encontrado “La Luz de la Paz eterna” (y merecida), que no tengo nada que ver con esas prácticas espeluznantes que se realizaban hasta hace pocos años, y que todavía se hacen por mentes supersticiosas.
Por último, el periodista quiere conocer las artes del exorcismo para aplicarlas a algún periódico de la competencia, supongo que de ideas contrarias (y decimos que ahora hay mala leche).

Comentario. El precio de la electricidad esta desbocado.

Son datos de Eurostat: en el primer semestre del año, la factura de la luz en España se ha incrementado un 70% respecto al 2008. Los consumidores españoles pagan uno de los recibos de la luz más caros de Europa, solo por detrás de Bélgica e Irlanda y si se tiene en cuenta el poder adquisitivo es a los que más les cuesta, solo por detrás de la República Checa.

Historia y cultura. La D.O. Aceite del Bajo Aragón.

Mapa D.O. Bajo Aragón

La Denominación de origen Aceite del Bajo Aragón se encuentra ubicada en el nordeste turolense y el sudeste de la provincia de Zaragoza, un ámbito geográfico que pasa por ser una de las zonas productoras de aceite de oliva más importantes de la zona norte de España. Ocupa una superficie cultivada de 37.000 hectáreas, con una densidad media de 70 olivos/ha, y está compuesta por 77 municipios.

Empeltre, Mallorquina (en Mallorca) o Pagesa (en Ibiza) es una variedad de olivo predominante en Aragón y Baleares (Wikipedia).

Comentario a razón de los ERES de Andalucía.

Pinchar para leer a J, Bolea...

La resolución del caso de los ERES de Andalucía ha servido para que los partidos o corrientes sociales que no son afines al PSOE, pero están también sumidos en casos de corrupción, se consuelen. La verdad es que los casos de corrupción institucional en España aterran, sobre todo en las comunidades de Madrid, Cataluña, Valencia, Murcia y Andalucía; en las demás también la hemos tenido, pero a menor nivel y no desacreditan totalmente a los partidos como tal o a las instituciones.

Ocio y folklore. Almuerzo jotero en Azaila.

Un nuevo Almuerzo Jotero, esta vez en Azaila, pueblo del Bajo Martin, nos hemos dado cita en un día de auténtico otoño.

Era la primera vez que se hacía en esta localidad. Hasta 10 tañedores, y cantadores y acompañantes y de 8 localidades diferentes, un total de más 25 asistentes y varios espectadores clientes del bar multiservicios que regenta y administra Conchi.

Charrada. Cuidado, no salgan de casa si no es para ir al pueblo.

Viene el invierno y no tan seco como pronosticaban; en esto como en las encuestas electorales, fallan una barbaridad. El temporal que está azotando la Península deja precipitaciones en forma de nieve en todo Aragón. Sin embargo, es únicamente en la provincia de Teruel donde se están registrado problemas en carreteras secundarias donde es obligatorio el uso de cadenas o neumáticos de nieve para turismos y los camiones tienen prohibido circular.

Viene por fin el invierno, saludémosle como es debido (El Heraldo de Aragón)...

Ocio y folclore. El mito de la tenacidad aragonesa.

Chiste gráfico de la época

A ZARAGOZA O AL CHARCO.

La expresión “proviene de un antiguo cuento baturro en el que se escenifica la proverbial tozudez que se atribuye a los aragoneses”, según explica José Luis García Remiro, autor de “A buen entendedor...”. Felipe Pérez y González ya relataba por 1883 en “La Ilustración Española y Americana” que un día San Pedro, aburrido por no tener que abrir las puertas del cielo a nadie, pidió a Dios volver al mundo para ver qué pasaba allí abajo “que ni un mortal viene a vernos en tantos años y tantos”. Con el beneplácito divino, San Pedro bajó a la Tierra de un salto y apenas hubo llegado, camino de Zaragoza, se encontró con un baturro al que preguntó a dónde se dirigía.

ArtiCulo. Elecciones Generales 10N.

No pasa ná

          Esperé antes de irme a dormir a que saliera Pedro Sánchez; pensé que lo haría cabizbajo, compungido, anonadado, aunque no autocrítico, que esto último no lo hace nadie sobre todo en la noche electoral. Pero salió fresco como una rosa. Si exceptuamos a los de Vox (que parece que han ganado las elecciones y solo les han quitado 29 escaños a Ciudadanos), es que se le veía más contento, desenvuelto y hasta les perdonaba la vida a sus simpatizantes que le gritaban “queremos que gobiernes con Iglesias”: hoy no, mañaaaaanaaa -les gritaba todo ufano-. No me lo podía creer, después de la que ha liado convocando nuevas elecciones que nadie quería para perder tres diputados que se lo han llevado otros. En un país más normal que este dimitiría; ¡si hasta ha dimitido Evo Morales en Bolivia y ha ganado por mayoría absoluta!

Sobre caminos y railes. Historia de una estación, ya inexistente.

La estación de” la Calvo”

La construcción de la estación se llevó a cabo durante los años 1949 y 1950.

La excavación de la explanada, que estaba situada al otro lado de las vías de la estación de Renfe, se hizo con una excavadora de vapor que se desplazaba por un tramo de carriles de ancho especial montados para ella y que se trasladaban conforme la excavación iba progresando.

La tierra extraída se sacaba por medio de vagonetas que, tiradas por mulas, iban por una vía especial para rellenar los desniveles del terreno que había en el trayecto hasta Valprimera, donde la nueva línea de ferrocarril transcurría en paralelo a pocos metros de la del ferrocarril Madrid -Barcelona de Renfe y cruzaba por debajo del ferrocarril de La Puebla de Híjar a Tortosa.

Comentario. Vuelve Puerto Hurraco y los "Santos inocentes".

Confieso que no vi el debate electoral; algo extraño para una persona aquejada del síndrome de la política como yo. Pero tanto debate en los medios y en las conversaciones del bar ya ha sobrepasado la dosis que necesito tomar y los efectos secundarios me están afectando. Hace unos meses dije que no iría a votar paro me arrepiento porque sufro dependencia, o sea, “mono”, y que haya elecciones y no vote resulta que favorece a quienes menos queremos que gane. Así que voy a votar para joder al contrario. Si se puede, que a lo mejor no. Somos así de cabrones, pero no solo yo; creo que casi todo el mundo, aunque hay quien vota sin odio, con ilusión, con convicción y hasta con fanatismo por los suyos. Yo voto por que soy fatalista, melancólico y algo masoquista.

Reseña. Las palmeras de Samper de Calanda en peligro de extinción.

Autor: LUIS LAÍN

Hace 45 años planté en el "corral" una palmera que cabía en el maletero del coche. Con el tiempo ese "corral" está transformado en un espacio de recreo con jardín y la palmera ha crecido hasta alcanzar su tronco una altura de 5 metros; podríamos decir que es el símbolo de la casa.

Hace menos de un mes, al llegar a Samper por la carretera de Hijar, me llamó la atención ver la palmera de la casa de la entrada "decapitada", seguramente por el picudo rojo, así que al llegar a casa miré mi palmera y me pareció que estaba como siempre.

Anuncio. BOLETÍN OFICIAL DE ARAGÓN.

SECCIÓN III. Otras Disposiciones y Acuerdos.

Rango: RESOLUCIÓN

Fecha de disposición: 27/09/19

Fecha de Publicación: 4/11/19

Número de boletín: 215

Órgano emisor: DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y MEDIO AMBIENTE

Título: RESOLUCIÓN de 27 de septiembre de 2019, del Instituto Aragonés de Gestión Ambiental, por la que se formula la declaración de impacto ambiental y se otorga la autorización ambiental integrada para la ampliación de una explotación porcina de cebo con una capacidad hasta 6.576 plazas, equivalente a 789,12 UGM, ubicada en el polígono 501, parcela 46, del término municipal de Samper de Calanda (Teruel) y promovida por Carlos Aitor Peguero Costán. (Expte: INAGA 500202/02/2018/12060).

Ocio y folclore. Almuerzo jotero 2019 en Maella.

Restaurante el Guijarro. En Maella. Nos han dado un par de huevos espectaculares

Una nueva presentación en un nuevo pueblo de Aragón donde hemos Almorzado de categoría.

Gentes de Cretas, Alcañiz, Fabara, La Puebla de Híjar, Caspe, Nonaspe, Híjar y Samper, así como más de media docena de Maellanos, nos hemos dado cita en esta villa Zaragozana para almorzar y cantar en auténtica hermandad.

Desde las 9 a las 12

Siempre el mismo horario y siempre en domingo. Y una vez por mes.

Y siempre en pueblo diferente.

Comentario ¡Atención! la manipulación de materiales con amianto o abandonados son muy peligrosos.

El pasado mes de mayo agentes del Seprona de la Guardia Civil de Casetas (periferia de Zaragoza), que se encontraban prestando servicio por la localidad de Alfajarín, observaron cómo una nave industrial, ubicada en las proximidades de la N-II, había sido derruida mediante la retirada de la estructura que conformaba la parte metálica. Además, debido a esa demolición se hallaban gran cantidad de vertidos de fibrocemento (uralita), que componían la cubierta del edificio, esparcidos por el suelo y completamente fragmentados, con el consiguiente riesgo para la salud pública y el medio ambiente. Como consecuencia de ello, tres personas han sido imputadas por la Guardia Civil y una cuarta se encuentra fugada.

ArtiCulo. ¿Cuántos manifestantes han participado?

Varias decenas o manifestación multitudinaria

          Ya lo he escrito en otras ocasiones; las manifestaciones o concentraciones reivindicativas “de algo”, por lo general de problemas sociales, no solo son un derecho de la ciudadanía; se ha convertido hoy en día en un barómetro para calcular el apoyo de determinada reivindicación en la calle. Tambien se utiliza para medir la representatividad que puede tener a tenor de la participación en esas “movidas”.

Enlaces. Mercedes Molina: "España ha marginado al medio rural en las políticas de Estado" .

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Raúl Conde

 El Mundo, 5 de octubre de 2019.

 Catedrática emérita de Geografía Humana de la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Ex decana de la Facultad de Geografía e Historia y ex vicerrectora de la UCM. Autora de cientos de artículos científicos y de varios ensayos de referencia sobre el medio rural en España.

Natural de Soria, la geógrafa Mercedes Molina lleva dos décadas investigando la hemorragia de habitantes que castiga al 53% de la superficie española. Considera viable revertir la despoblación si se aborda no como un reto demográfico sino como una crisis del territorio. A su juicio, hay que vincular la solución a la insostenibilidad de las grandes ciudades a las oportunidades que ofrecen las comarcas despobladas.

Charrada. "La cuadradura del cerculo".

La realidad se presenta, a veces, contradictoria. Me preguntaba yo quien manda, a los Mozos de escuadra, el aporrear a los manifestantes independentistas catalanes y resulta que están bajo el mando de la Generalitat, que está, esta última, en rebeldía, mandando a la población a manifestarse y reafirmándose en su rebeldía (“lo volveríamos a hacer, dice el gobierno autonómico, mientras aporrea a los manifestantes”). Se ve que les va la marcha, y a los manifestantes también. Nunca había visto a un gobernador llamando a la población a manifestarse y sacar su guardia pretoriana a pegarles. Salvo que sea, el gobernador, un sádico como Nerón, el emperador de la antigua Roma.

Comentario. Riesgo de crisis económica.

España está sufriendo una desaceleración económica importante, que se viene reflejando sin ir más lejos en nuestro ritmo de creación de empleo, que se ha ralentizado pese a que sigue siendo positivo.

Las causas aparecen relacionadas con factores geopolíticos como son la batalla comercial y arancelaria entre EE. UU. y China, así como los efectos previsibles de un Brexit “duro” y sus repercusiones.

Ocio y folclore. Almuerzo jotero en Hijar.

          El domingo, día 29 de septiembre, nos reunimos, en el Bar el volante, para llevar a cabo un nuevo almuerzo jotero; El que corresponde a este año Híjar, localidad de la comarca del Bajo Martin.

          20 comensales y de ellos 10 tañedores, entre los que 6 eran guitarras, 3 bandurrias y un laúd; el resto cantadores incluido un aplaudidor.

          Par de huevos con longaniza y patatas fritas, que es el menú tradicional, y regado con Viñas del Vero. Ha sido, como siempre, el delirio de nuestros estómagos

Comentario. Nuevo accidente en la N-232.

Otro accidente más en la N-232 con el trágico balance de un muerto y siete heridos, algunos de ellos de gravedad, ha vuelto a poner de manifiesto la importancia de las infraestructuras adecuadas para la circulación, así como las necesarias precauciones al volante de los conductores. El desdoblamiento de la N-232 al este de Zaragoza lleva años siendo reclamado por las instituciones aragonesas y los municipios por donde discurre sin que se avance significativamente en su ejecución. Algunos tramos están pendientes de licitación cuando se aprueben los presupuestos. Pero los presupuestos no se aprueban. No hay gobierno, o sea, como si no hubiera. En esa carretera se han producido 24 fallecimientos desde el 2015.

Charrada. Los que comemos carne, ¿iremos al cielo?

Comer carne y beber vino es tan espiritual como comer una buena ensalada o verdura. Jesucristo y los apóstoles comieron un buen cordero para la Pascua, con vino y algo de pan (preto debía ser porque no llevaba levadura); le dio vino a todo “quisqui” en una boda e hizo el milagro de multiplicar los panes y los peces. El cristianismo, que es la religión verdadera, potencia el comer carne y pescado. En eso estarán de acuerdo los “creacionistas”. Pero también los partidarios de la “teoría de la evolución”, que ya la reconoce la Iglesia Católica desde hace unos años pues, aunque es la verdadera y tiene comunicación con el Espíritu Santo, le cuesta reconocer las cosas.

Enlaces amigos. Carmen París: "La jota es el único género musical común a todos los pueblos de la Península Ibérica".

“Cuando a los 30 años consideré que ya estaba suficientemente formada puse todo lo aprendido al servicio de reivindicar la validez y la actualidad de nuestra cultura ante la apisonadora anglosajona”

 “A mí no se me pone nada por delante” dice Carmen París cuando habla con su público. Talento, curiosidad, ganas de aprender y experimentar y valentía para sacarlo adelante. Si no hubiera sido así no se habría lanzado a mezclar la tradición jotera con todas las músicas del mundo, ritmos cubanos, brasileños, música andalusí, jazz, flamenco, chotis, cha-cha-chá, cuplé, tango... Mestizaje y eclecticismo sin fronteras que ha llevado a muchos rincones del mundo demostrando que en España hay más música que el flamenco. Toda una embajadora de la neo-jota, si se la puede llamar así.

Enlaces amigos. Del error al horror

Uso el singular en el título de esta pieza como indicativo categórico, no porque considere que haya un solo error que conduzca a un solo horror. Error es la categoría en la que pueden incardinarse la mayor parte de las acciones de nuestros políticos en los últimos cuatro años. Horror es el saco roto en el que pueden meterse las consecuencias que esos errores van a tener para nuestra democracia.

Javier Martín

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ArtiCulo. Elecciones Generales.

El posible nuevo gobierno
(Son todos municipales)

Vamos a votar otra vez, pero no sé qué programa van a presentar los partidos que no sea el insultarse unos a otros. Quedan asuntos pendientes en materia laboral y no hay tiempo que perder. El salario mínimo, la reforma laboral o el pacto de Toledo son temas para tener muy en cuenta en el corto y medio plazo, pero mientras tanto, la inestabilidad política no permite demasiados avances.

Todos los indicadores muestran empeoramiento de la economía.