Charrada. El pesebre donde nació el niño Jesús.

     La palabra pesebre viene del latín praesepes, que quiere decir establo,

cuadra o redil.  Según la página web de la Real Academia Española, la palabra pesebre significa:

• "Especie de cajón donde comen las bestias."
• "Sitio destinado para este fin."

     En Samper y creo que en todo Aragón, a veces, se llamaba así a todo el establo. Últimamente ha adquirido un sentido peyorativo cuando se dice “los que comen del pesebre”, o sea, los políticos que se aprovechan o abusan, supuestamente, del dinero de las instituciones. Pero cuando vienen las navidades, volvemos a su sentido original aplicado a los belenes.

Historia y cultura. la infancia de Jesus

 La biblia, tiene más de mitología que de historia rigurosa o científica según entendemos la historia hoy. Es imposible saber con certeza en qué fecha nació Jesús de Nazaret. La única fuente con la que cuentan los historiadores para reconstruir su vida son los evangelios, que fueron escritos décadas después de su muerte por personas que nunca llegaron a conocerlo en vida.

Comentario. Otra empresa que se va.

 Unas que vienen y otras que se van

La deslocalización de la empresa Airtex que la llevan a Rumanía y deja a más de 100 familias en el paro, es de manual. Nada que objetar de acuerdo con el pensamiento neoliberal dominante; quienes se escandalizan, pero defienden este sistema, andan bastante despistados. 

Alta cocina. Sopica de cebolla

 Manuel Caro "Garayo"

La sopa de cebolla es una sopa antiquísima (se conservó la tradición medieval de verterla sobre una rebanada de pan), y es probable que existiera en otros países europeos. Aparece en la edición más antigua del libro de cocina del siglo XIV, llamado Le viandier, de Taillevent, conservado en la Biblioteca Nacional de Francia. ​ La costumbre de añadirle queso rallado es, lógicamente, muy posterior. Era un plato humilde elaborado con ingredientes “sencillos”, a veces identificado con las épocas de hambruna.

Charrada. Salud que haiga

 Feliz Navidad

Hoy empieza de verdad la Navidad, y a quienes no les ha tocado nada esperamos que nos toque la salud. Salud dinero y amor; para la mayoría solo salud, aunque no faltan también quienes tienen poca salud, sobre todo los que nos acercamos a la “cuarta edad”.

Artículo. Los derechos y libertades de los siervos que defendía el Justicia de Aragón.

Aunque no estarán de acuerdo muchos amigos y amigas míos, como lo pienso lo digo. Lo escribí hace unos años y lo rememoro ahora que se celebra un nuevo aniversario de la ejecución de Juan de Lanuza, el mozo y el ingenuo.

“El domingo 22 de diciembre, recordando la fecha en que Juan de Lanuza, Chusticia d’Aragón, fue ejecutado por el rey español Felipe II, varios colectivos aragoneses han convocado a la ciudadanía para salir a la calle y defender los derechos y libertades de toda la ciudadanía aragonesa. El acto comenzará a las 12.00 horas en la puerta del Banco de España, en la ciudad de Zaragoza. Recorrerá el Coso y la calle Alfonso, para finalizar en la Plaza Manifestación, donde se leerá un manifiesto.

Ocio y folclore. Almuerzo jotero en Vinaceite

 Un día más un Almuerzo jotero en Vinaceite , último del año, y un nuevo récord de asistentes, más de cincuenta. Superamos al de Albalate de días atrás. 15 tañedores en total entre guitarras bandurrias y laudes, el resto cantadores y de buen capilar alguno, y unos pocos aplaudidores que decidimos renovar este encuentro de joteros un año más.

El domingo, 17 de diciembre, quedará en la retina de los asistentes por el agradable dulce después del café que un señor de la localidad nos regala cada año para agradecer nuestra labor por la jota.

Autor:  Emilio Abadía Jariod

Alta cocina. Recetas de Navidad

 Manuel Caro “Garayo”

La Navidad es una época que destaca por lo mucho y bien que se come. Durante dos semanas, nos aflojamos el cinturón y comemos sin parar hasta saciarnos. E incluso más. Está permitido y ya habrá tiempo de ponerse a dieta.

Os voy a dejar por aquí un plato histórico como pocos: el cardo con almendras con un toque asombroso.

Charrada. Beben y beben y vuelven a beber...

Las comidas y cenas de familia navideñas pueden ser fuente de conflictos, sobre todo entre cuñados y cuñadas, o con los suegros. Hacer como en las comidas de empresa o amigos; empatizar bien: “to er mundo eh bueno” y “estamos aquí para pasarlo bien, no para renegar” (discutir).

Artículo. Mitos y ritos en la formación de las identidades colectivas (I)

... y aragonesa en particular 

INTRODUCCIÓN

Toda identidad colectiva, tiene un proceso histórico, no surge de la nada ni es producto de creación divina -aparquemos las identidades colectivas antiguas como las tribales o de casta: cristianos nuevos y viejos o religiosas medievales, y otras modernas como las de clase o de genero (feminismo), aunque algunas identidades colectivas si tienen esa pretensión mística e idealizada de haber sido creadas por la divina providencia desde tiempos inmemoriales, o al menos, con milenios de antigüedad, por ejemplo: para una parte del nacionalismo español, de extrema derecha, España es una “unidad de destino en lo universal”, o sea, que existe más o menos desde “la Torre de babel” y la división de las lenguas, cuando aparecieron los primeros grupos culturales asentados en un idioma primario (según ese mito): indoeuropeo, semita, camita, mongólico, túrquico, urálicos, drávidas, caucásicas, y algunos más.

Presentación- Feliz Navidad

 

Autor:   Luis Laín Nicolau

Reseña. Empieza la navidad en Samper de Calanda

 ¡Navidad, Navidad, dulce Navidad!

Historia y cultura. Último acto de homenaje del bicentenario

 

Clausura del bicentenario en Samper de Calanda

Artículo. España: el Estado se gasta 122.000 millones al año

Las ayudas son otra cosa
pero se le parecen

 Datos oficiales del 30 de agosto de 2020.

Aunque son de hace tres años no creo que hayan variado mucho; no observo, pero se encontrarán por ahí, las subvenciones que se dan a sindicatos, también patronales; a la Iglesia, que es una tremenda empresa de triturar dinero, con miles de plantilla y propiedades que mantener, la mayoría de patrimonio nacional a conservar (que le conserva el Estado, porque ella no pone ni un euro), si bien, para compensar, ya se le están dando también a las demás confesiones religiosas en proporción a sus miembros; no digo que esté mal solo lo anoto.

Ocio y folclore. Almuerzo jotero en Albalate del Arzobispo (II)

 

Segunda parte

Autor:  Emilio Abadía Jariod

Actualidad. Escapada por el Bajo Martín para este puente de diciembre

 A toda velocidad en los karts de Samper de Calanda

Si lo tuyo es la velocidad a tope, no te pierdas la actividad de karting en Samper de Calanda, en Teruel, para liberar tensiones con las manos al volante. Los pilotos aficionados podréis disfrutar de esta aventura de la mano de Circuitos Samper, cuyas pistas os transportarán a Motorland.

Ocio y folclore. Almuerzo jotero en Albalate del Arzobispo (I)

 Los 48 asistentes al Almuerzo Jotero celebrado en el Bar restaurante El Rincón de Albalate, disfrutamos de un comedor muy adaptado y excelente en sus proporciones, para albergar a este grupo jotero que una vez al mes, y siempre en pueblo diferente, realizamos.

AUTOR: Emilio Abadía Jariod